#6 Jeffrey’s Dream

Leo Link   25. September 2016   No Comments on #6 Jeffrey’s Dream

‘In general my Dream is that individuals could create more balanced relations with themselves, with each other and their environment. I think that harmony is a necessary step in the evolution of humanity. Focusing on that dream, I see that this achievement has a direct impact on the project which I do here at “Fazenda Baixa da Onça“, dedicated to organic food production through permaculture. It is part of this search: The resumption of natural principles by observing the middle and repeat their patterns. In this sense, I believe that the realization of my Dream, or the most tangible part of it also includes the opening of the restaurant Bistro da Onça. We serve our own grown organic food – food and health are in balance. And we are already open for reservations!’

Portuguese & original version:

“O meu sonho em plano geral é de que as pessoas individualmente possam criar relações mais equilibradas com elas, com outros e com o meio. Acho que essa harmonia é um passo necessário para a evolução do Homem. Focalizando objetivamente esse sonho, vejo que sua concretização incide diretamente no projeto que realizo aqui na “Fazenda Baixa da Onça”, dedicada a produção de alimentos orgânicos através da permacultura. Faz parte desta busca a retomada dos princípios naturais através da observação do meio e a repetição de seus padrões. Nesse sentido, acredito que a realização do meu sonho, ou a parte mais tangível dele, também abarca a a abertura do Bistrô da Onça, nosso pequeno restaurante orgânico onde alimentação e saúde estão em equilíbrio. E já estamos abertos para reservas!”

 


Chapada Diamantina (Bahia/Brazil), September 2016

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